Longane : le longane est le fruit du longanier , un petit arbre tropical d'Asie. Le longanier pousse au Viêt Nam depuis plus de 2 000 ans. Les longanes sont cultivés dans le nord et dans le sud du pays mais les fruits du nord sont plus gros.
Le longane est un fruit en forme de sphère ou ovale, de 2 à 5 cm de diamètre, qui comme le litchi est entouré d'une coque mince mais dure de couleur jaune orangé. La chair du fruit est translucide, juteuse, très parfumée et sucrée. Le fruit a été baptisé ainsi par rapport au mot vietnamien "Long Nhan" qui signifie "L'Oeil du Dragon". Le Longane est une excellente source de vitamine C et de Potassium.
longane = galonné
longane + e = galonnée
longane + i = aiglonne
longane + r = galonner
longane + t = longeant
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