A C E E G L R

Régalec : Son allure terrifiante est sans aucun doute à l’origine des nombreuses légendes sur le serpent des mers. Le régalec est un poisson pour le moins étrange. Il vit dans les mers chaudes et se nourrit de plancton. C’est le plus long poisson osseux mesurant entre 5 et 8 mètres de long.

Son allure terrifiante est sans aucun doute à l’origine de nombreuses légendes. Les marins ont longtemps pensé qu’il s’agissait d’un serpent marin.

En réalité, c’est un animal non agressif malgré ses traits de monstre : yeux protubérants, nageoire dorsale rouge et brillante. Sociable, il n’est pas gêné par la présence de plongeurs qui peuvent même le caresser.

Régalec :

+ a = recalage

+ c = cerclage

+ d = déglacer

+ i = glacerie = glacière

+ v = verglacé

A A I I N N S S

Naissain : on appelle naissain les larves de différents mollusques, notamment d'espèces faisant l'objet de cultures marines comme les huîtres ou les moules. Ce terme est le plus souvent employé au singulier (« le naissain ») pour faire référence à un ensemble de larves planctoniques.

E E L M T T U

Mulette : mollusque d'eau douce appelé aussi moule d'eau douce, à épaisse coquille nacrée, aux deux valves égales, qui produit des perles.
Elle se rencontre dans les ruisseaux ou dans les fleuves sur des fonds sableux, sablo-limoneux ou vaseux…..
La mulette se nourrit par filtration. Son alimentation est essentiellement constituée d’algues filamenteuses, de protistes (organisme vivant unicellulaire) et de détritus végétaux.

Mulette :
+ a = amulette
+ o = mêle-tout
+ p = plumette

A A C G H I N

Achigan : l'achigan est un poisson difficile à capturer qui vit dans les rivières et les lacs d'Amérique du Nord. Achigan est un mot algonquin (= algonkin, algonkine) signifiant «celui qui se débat», qui fait référence à la combativité du poisson. L'achigan atteint une longueur maximale de 65 cm. Ce poisson bossu a des nageoires dorsales épineuses, des écailles rugueuses et une tête effilée qui occupe le tiers de son corps. On le nomme «black-bass» ou «perche truitée» en France.

Achigan + e = chaînage (technique consistant à assurer automatiquement l'exécution séquentielle d'un certain nombre de tâches.)

A A C E L N P

Capelan : le capelan est une espèce proche de la morue, du tacaud, de l'éperlan. Sa taille est d'environ 20 centimètres. Il était autrefois très abondant à Marseille et était un peu le "poisson du pauvre". Sa chair est fine, blanche d'une belle texture mais très fragile. Le capelan, s'il n'est pas très frais, a tendance à prendre un léger goût d'ammoniaque. En Provence, capelan est une appellation péjorative pour désigner un curé (peut-être que parce que certains ordres portaient une cape blanche ou beige clair de couleur identique à celle du poisson ?).

capelan + h = palanche (tige de bois légèrement incurvée pour porter deux fardeaux, deux seaux, accrochés à chacune des extrémités).

capelan + t = placenta, capelant (verbe capeler : passer une boucle, une bague dans tout objet propre à les recevoir, comme le bout d'un mât, d'une vergue).

B C E H I I Q U

Bichique : le bichique est une espèce de poisson de la famille des gobiidés que l'on trouve dans les eaux tropicales de l'Afrique de l'est à la Polynésie. Après avoir pondu en amont des rivières, le bichique voit ses œufs emportés par le courant jusqu'à l'océan. Les alevins ne se mettent à remonter les cours d'eau qu'en été. A la Réunion, cette nouvelle se répand rapidement de bouche à oreille. Dès lors, les petits sont avidement pêchés grâce à une série de nasse coniques placées à l'embouchure des rivières de l'est. Constituant un mets apprécié dans l'île, l'alevin est un produit de luxe dont le kilo peut atteindre 50 euros.

A B B E O R T T

Barbotte : La barbotte est un poisson que l'on appelle aussi "poisson chat" à cause des barbillons qui ornent sa bouche. C'est un poisson qui peut mesurer de 15 à 35cm et peser 340 à 450g, maximum de 1750g. Son corps est plutôt rond et sa tête est grosse et large. Ce sont des poissons d'eau chaude. Elle vit dans les eaux sur fond de vase et peu profondes. La période de frai, ou reproduction, a lieu en mai et juin. La femelle peut pondre 5,000 oeufs. Elle, le mâle ou les deux, creusent un trou peu profond dans la vase puis, les deux parents s'affairent à faire circuler l'eau sur les oeufs.

A A E F I N T

Anatife : crustacé fixé aux épaves ou aux rochers à l'aide d'un fort pédoncule. Sa carapace triangulaire et aplatie, peut atteindre 5 cm de long. Les plaques s'entrouvrent dans la partie supérieure comme les deux valves d'un bivalve ce qui permet aux cirres, sortes de petites plumes pennées, de se déployer et d'attraper le plancton dont l'animal se nourrit.

anatife + n = fainéant
anatife + s = anatifes = fanatisé

E E G I L L M R

Grémille : poisson d'eau douce voisin de la perche. On peut trouver la grémille dans les régions tempérées dans les lacs, les estuaires et les rivières d'Europe et d'Asie. Des essais d'introduction dans les grands lacs d'Amérique du Nord ont été faits et l'espèce est devenue invasive.

B D E E L L N O

Bondelle : poisson des lacs de Neuchâtel et de Bienne. Par sa taille réduite (en moyenne 30 à 35 cm.), c’est un poisson-portion parfait qui fait la gloire des restaurants riverains de ces lacs.

Bondelle + a = belladone (plante toxique à baies noires, contenant un alcaloïde, l'atropine, utilisé en médecine).

A B E J R T U

Jubarte = mégaptère : cétacé à fanons, doté de longues nageoires, couramment appelé baleine à bosse. (Longueur 15 m environ.)

jubarte + o = jaboteur (merle d'Afrique).