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Barbotte : La barbotte est un poisson que l'on appelle aussi "poisson chat" à cause des barbillons qui ornent sa bouche. C'est un poisson qui peut mesurer de 15 à 35cm et peser 340 à 450g, maximum de 1750g. Son corps est plutôt rond et sa tête est grosse et large. Ce sont des poissons d'eau chaude. Elle vit dans les eaux sur fond de vase et peu profondes. La période de frai, ou reproduction, a lieu en mai et juin. La femelle peut pondre 5,000 oeufs. Elle, le mâle ou les deux, creusent un trou peu profond dans la vase puis, les deux parents s'affairent à faire circuler l'eau sur les oeufs.